高考期间怎样饮食才能避免小意外

为了给孩子的高考“加油”,一些家长不论及孩子平时的饮食习惯,盲目地给孩子进补,每天大鱼大肉或者给孩子买了一大堆保健品,这种做法十分不可取,进补不妥或过量,容易使考生在食用后肠胃不吸收、不习气,导致腹泻、过敏、上火等病症。 合理的膳食结构关于维持身体和大脑处于杰出状态有十分重要的作用。因此考前一周中,家长应特别重视考生的膳食养分搭配与选择。合理组织三餐。 早餐:必不可少 关于紧张备考的考生而言,早餐一定要吃好,切不可空腹,不然容易发生低血糖现象。早餐食物的选择尽量选择体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、杂粮馒头等都是不错的选择,尽量不要选择油腻的食物,有条件的话早餐还可添加一些蔬果。适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、糙米、规范粉等等。这类食物含有丰厚的维生素B1和膳食纤维,维生素B1不光能增进食欲还可以协助大脑使用血糖发生能量,使大脑更好地工作。 午饭:吃饱吃好 午饭是一日中的主餐,通过一个上午的用脑,考生的能量以及各种养分素的耗费较大,故午饭一定要吃饱吃好,为下战书的学习提供足够的能量准备。食物要做到易消化,应尽量清淡,少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食物。一方面这类食物会下降人们的食欲。另外一方面,吃多了不容易消化。饮食组织上既要兼顾孩子的口味,又要荤素搭配,多吃鱼,特别是常吃海鱼就能够取得足够的DHA,每天一个鸡蛋,尤其是蛋黄,含有丰厚的卵磷脂,大豆类食物也是含有卵磷脂丰厚的食物,比如豆腐,豆浆。它可以提巨大脑功用,增强记忆力。含铁丰厚的食物也有助于记忆力的提高,在考试期间,应该多吃一些核桃、芝麻、花生、动物的肝脏、木耳等等,有助于记忆力的提高。 在此基础上每天换把戏,让孩子有新鲜感。午饭应包括主食、肉、鱼、鸡等动物蛋白质,尤其是深海鱼,并辅以豆制品、蔬菜生果,部分孩子不爱吃主食,家长要做好劝导工作不然碳水化合物摄入太少,能量供给不足,影响孩子备考的功率。要提示的是天气酷热做凉拌菜要留意食物安全,尽量不要买制品,果蔬清洗洁净后用纯清水冲刷后控干水分,砧板、菜刀等要生熟分开,防止穿插感染。 晚餐:适合清淡 晚餐可适当清淡些。建议考生的晚餐可以干饭、红枣粥或杂粮粥等作为主食,副食可吃些鱼禽类、豆制品,同时还应保证新鲜蔬菜的摄入,每天要吃新鲜蔬菜300-400克,生果200-300克。 加餐:适量适当 孩子每顿不宜太饱,不然血液集中到胃肠道,大脑供血不足,学习效果和记忆力都将受影响。应该做到少数多餐。餐间可适当进行加餐,新鲜生果、适量的坚果都是不错的选择。高考正值夏日,家长可认为孩子适当准备些消暑食物,一碗绿豆薏米汤可以使考生神清气爽,但不要饮用冰镇的绿豆汤,避免引起肠道不适。核桃和芝麻,养分丰厚,不饱满脂肪酸含量很高,对考生而言,常吃可为大脑提供足够亚油酸、亚麻酸等不饱满脂肪酸。另外,核桃中含有很多的维生素,关于医治神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态效果很好。大部分考生晚上会温习到很晚,建议家长无妨在晚间给孩子加一餐,睡前喝杯牛奶或吃些富含碳水化合物的小糕点可起到安神的作用。另外考生可随身放些巧克力等甜食,适当补充以激活大脑。